생방송오늘저녁 김대호의 퇴근후엔 소금김밥 봄철 입맛 끌어올리기
생방송오늘저녁 김대호의 퇴근후엔 소금김밥이 소개된 식은 부천에 위치한 요리쇼 공간입니다. 주인장인 김용철은 제철에 나오는 신선한 식재료만을 사용하여 요리를 선보이며, 그의 철학은 **“좋은 맛은 좋은 식재료에서 나온다”**입니다. 소금김밥은 오직 소금, 김, 밥, 달랑 세 가지 재료로 만들어지며, 특히 소금은 생 갯벌에서 터를 다져 10년 동안 천천히 간수를 뺀 토판염을 사용합니다. 김은 전남 완도 곱창 김을 선택해 최상의 … Read more