오늘N 할매식당 고등어구이백반, 방송 나온 제육볶음백반까지 서산 백반 끝판왕

오늘N 할매식당 고등어구이백반을 찾는 분들을 위한 완벽 가이드! 서산 쉼터식당의 고등어구이백반과 제육볶음백반을 상세히 소개합니다. 허영만의 백반기행에 소개된 이 맛집의 정갈한 반찬과 깊은 맛의 비결을 알아보세요.

서산 방조제 근처에 위치한 오늘N 할매식당 고등어구이백반으로 유명한 쉼터식당을 소개합니다. 허영만의 백반기행에 소개되어 더욱 유명해진 이곳은 정성 가득한 집밥 같은 맛으로 많은 이들의 발길을 이끌고 있습니다. 🍚

천수만이 있는 서산AB지구 간척지 중간쯤에 위치해 있어 수도권에서 안면도로 가는 길에 들르기 좋은 위치에 있습니다. 비록 길가가 아닌 안쪽으로 들어가 있어 잘 모르면 지나칠 수 있지만, 한번 맛보면 잊을 수 없는 맛집입니다. 😋

오늘N 할매식당 고등어구이백반의 매력

쉼터식당의 대표 메뉴는 단연 고등어구이 백반입니다! 생선구이의 비린 맛을 싫어하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있을 정도로 깔끔하게 조리됩니다.

바삭바삭한 겉바속촉 식감의 고등어는 살이 실하고 고소한 맛이 일품입니다. 비린 맛이 전혀 없어 고등어를 좋아하지 않는 분들도 맛있게 드실 수 있어요. 🐟

오늘N 할매식당에서는 고등어구이백반 외에도 제육볶음백반을 맛볼 수 있습니다. 맵칼한 제육볶음과 깊은 맛의 집된장이 어우러져 밥 한 공기가 뚝딱 비워집니다. 👍

오늘N 할매식당 제육볶음백반은 양념이 적절하게 배어 있어 맛있게 즐길 수 있습니다. 특히 후추를 좋아하는 분들의 입맛에 딱 맞는 양념이 특징입니다.

쉼터식당의 진짜 매력은 정갈하게 차려진 9가지 반찬에 있습니다. 하나하나 주인아주머니의 손맛과 정성이 느껴지는 반찬들은 그 자체로 밥도둑입니다. 🍽️

대표 반찬 리스트

특히 무젓은 서산의 토속 양념게장으로, 게를 오랜 시간 재우지 않고 거의 양념에 무치자마자 먹는 방식입니다. 웬만한 게장집 만큼이나 맛있어 밥과 함께 먹으면 꿀맛입니다. 🦀

흑미밥에 진한 아욱 된장국이나 해물된장찌개까지 더해지면 밥 한 공기가 순식간에 비워집니다. 화려하진 않지만 엄마의 손맛처럼 정겨운 맛을 내는 백반이 그리운 분들께 강력 추천합니다.

📍 매장 정보

방문 후기 💬

“고등어구이백반이랑 제육백반 먹었는데, 역시나! 관광지에서 기대했던만큼 맛있게 먹은 밥집은 처음인 듯. 고등어는 비린 맛이 하나도 없이 포슬포슬하고, 게장의 양념이 너무 맛있었어요!” – 방문객 후기

“반찬들이 하나하나 다 맛있어서 밥 한 숟갈이랑 반찬 하나 먹고… 찌개 한 입 먹으니까 정말 좋았어요! 사장님도 정말 친절하셔서 더욱 좋은 경험이었습니다.” – 방문객 후기

오늘N 할매식당 고등어구이백반은 집밥이 그리운 분들에게 안성맞춤인 곳입니다. 서산 여행 중이시라면 꼭 한번 들러보세요! 🚗

고등어구이백반은 12,000원, 일반 백반은 8,000원, 제육볶음백반은 10,000원 정도입니다. 가격 대비 푸짐한 양과 맛있는 반찬들을 고려하면 매우 합리적인 가격입니다.

쉼터식당은 ‘식객 허영만의 백반기행’이라는 프로그램에 소개되면서 전국적으로 유명해졌습니다. 정갈하고 건강한 맛의 백반으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.

무젓(서산 토속 양념게장), 깻묵된장(들깨된장), 등뼈 김칫국 등이 특별한 반찬으로 꼽힙니다. 특히 30년 된 씨간장을 사용한 꽈리고추 멸치조림은 허영만 선생님이 가장 좋아했던 반찬이라고 합니다.

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