서울역 13번 출구 앞에 위치한 노이덴은 생활의 달인 베트남 북부 쌀국수 달인이 24시간 우려낸 진한 육수로 유명한 프리미엄 쌀국수 전문점입니다. 베트남 출신 당 티 히엔 셰프가 운영하는 이곳은 현지의 맛을 그대로 재현합니다.
전통의 맛과 정성
생활의 달인 베트남 북부 쌀국수 달인의 비결은 사골, 마늘, 계피를 넣어 우려낸 깊은 육수에 있습니다. 매장에서 직접 뽑는 생면은 쫄깃하면서도 부드러워 현지 맛집 못지않은 맛을 선보입니다. 특히 웰빙 요리를 찾는 고객들에게 인기가 높습니다.
생활의 달인 베트남 북부 쌀국수 달인의 건강한 맛
쌀국수는 저지방 고단백 식품으로 다이어트에 효과적이며, 소화가 잘되어 위장이 약한 사람도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 특히 철분이 풍부해 빈혈 예방에 도움을 주며, 면역력 강화에도 좋습니다.다만 국물의 나트륨 함량이 높아 고혈압 환자는 주의가 필요하며, 밀가루 면과 달리 쌀면은 혈당이 빠르게 상승할 수 있어 당뇨 환자는 섭취량 조절이 필요합니다.
자주 묻는 질문
Q: 영업시간은 어떻게 되나요?
A: 매일 11:00-22:00 운영하며, 브레이크타임은 15:00-17:00입니다.
Q: 고수는 따로 주문해야 하나요?
A: 기본 제공되지 않으며, 요청 시 무료로 제공됩니다.
Q: 면과 육수 추가가 가능한가요?
A: 면 추가는 가능하며, 육수는 무료로 리필 가능합니다.
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