생방송투데이 고수뎐 15첩 보양 반상의 비밀 20년 내공의 약선 요리

생방송투데이 고수뎐 15첩 보양 반상의 비밀 전통 한정식의 새로운 변주, ’15첩 보양 반상’을 경험하세요. 20년 내공의 약선 요리와 천연 조미료의 힘을 느낄 수 있는 순천의 ‘참조은시골집’에서 제공하는 건강한 맛의 조화를 소개합니다.

천연 재료로 담아낸 진미! 생방송투데이 고수뎐 15첩 보양 반상

한국의 식문화는 오랜 역사를 통해 다양한 변화와 발전을 거듭해왔습니다. 그 중에서도 ’15첩 보양 반상’은 전통적인 조리법과 현대의 건강한 식재료가 만나 탄생한 새로운 형태의 한정식입니다. 이 반상은 20년간의 내공을 바탕으로 한 약선 요리의 정수를 보여주며, 각종 자연 재료의 본연의 맛을 살려 건강과 맛 모두를 충족시키는 것을 목표로 합니다.

독창성이 돋보이는 메뉴 구성

‘살맛나는오늘 15첩 보양 반상’의 메뉴는 오징어 먹물 잡채, 감자 약쌈 등 기존에는 쉽게 접할 수 없었던 독특한 요리들로 구성되어 있습니다. 특히, 오징어 먹물을 사용한 잡채는 그 검은색의 비주얼만으로도 식객들의 호기심을 자극하며, 고소한 맛과 함께 색다른 식감을 제공합니다. 또한, 생감자를 활용한 약쌈은 전통적인 쌈의 개념을 새롭게 해석하여, 건강과 맛의 조화를 이루는 고수의 비법이 담긴 요리입니다.

천연 조미료의 힘

이 반상의 가장 큰 특징 중 하나는 모든 요리에 천연 조미료를 사용한다는 점입니다. 발효액과 산야초 효소를 이용하여 자연에서 얻은 단맛을 내며, 신안천일염을 발효시켜 감칠맛을 더합니다. 이러한 천연 조미료의 사용은 요리의 맛을 한층 끌어올리는 동시에 건강을 생각하는 고수의 철학을 반영합니다.

건강을 생각하는 마음

‘살맛나는오늘 15첩 보양 반상’을 제공하는 곳은 전라남도 순천의 한적한 시골 마을에 위치한 ‘참조은시골집’입니다. 이곳은 매년 직접 재배한 재료를 사용하여 요리하며, 특히 여름철 원기 회복에 좋은 오리백숙과 어복쟁반으로 유명합니다. 식객들의 건강까지 챙기는 고수의 마음이 담긴 이 반상은, 진심 어린 집밥을 선사하며 방문객들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.

생방송투데이 고수뎐 15첩 보양 반상 식당 문의

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• 살맛나는오늘 고수뎐 15첩 보양 반상 문의
• 참조은시골집
• 주소 전남 순천시 해룡면 해룡로 579
• 전화 0507 1401 6799
• 15첩 보양 반상 가격 1인 28000원
• 출처 생방송투데이 살맛나는오늘 홈페이지
• 음료 서비스 쿠폰 받기

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