생생정보마당 튀김족발 맛집 유진족발 본점은 MBN 교양프로그램 생생정보마당 대박의 기술 방송에서 소개가 되었습니다. 이 글에서는 튀김족발 가격과 위치 식당 정보를 소개하고 있습니다.
대박의 기술 튀김족발 특징
튀김족발은 삶은 족발을 튀김가루에 묻혀서 고소하게 튀긴 음식입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 육즙이 터지는 맛을 느낄 수 있습니다. 튀김족발은 느끼함을 잡기 위해 삶은 족발에서 비계를 제거하고, 튀김가루에는 볶은 현미와 쌀가루를 넣어 바삭함을 살립니다.
또한, 주로 뒷발을 사용하는데요, 살코기 비율이 높아 튀겼을 때 덜 느끼하다고 합니다. 튀김족발은 양념 소스, 파채 소스, 쌈, 꽈리고추 튀김 등과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
생생정보마당 튀김족발 가격 위치 식당 문의
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- 유진족발 본점
- 주소 인천 서구 탁옥로 22 유진족발 본점
- 전화 0507 1476 0914
- 꽈리고추 튀김족발 가격 40,000원
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