순천의 숨은 맛집, K맛있을지도 순천 닭장 닭구이를 만나보세요. 3년 된 조선장으로 맛을 낸 닭장과 참숯의 향이 가득한 닭구이, 순천의 역사와 문화가 담긴 이 특별한 요리들은 여러분의 입맛을 사로잡을 것입니다. 상사호의 아름다운 풍경과 함께 즐기는 순천의 향토 음식, 그 깊은 맛과 영양의 비밀을 지금 확인하세요.
K맛있을지도 순천 닭장 닭구이 순천의 숨은 보물
순천은 남도의 맛과 정취를 고스란히 간직한 도시로 유명합니다. KBS 1TV의 인기 프로그램 ‘6시 내고향’에서 소개된 K맛있을지도 코너를 통해 순천의 특별한 맛집이 전국에 알려졌습니다. 그 주인공은 바로 순천의 향토 음식을 재해석한 ‘닭장’과 ‘닭구이’입니다.
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6시내고향 K맛있을지도 순천 닭장 닭구이 식당
- 내고향스페셜 K맛있을지도 순천 닭장 닭구이
- 6시내고향 누리집 K내고향 맛집
- 순천 닭장 닭구이 식당 위치는 아래 버튼에서 바로가기 하시기 바랍니다.
순천의 닭 사랑, 그 유래와 의미
순천은 닭과 특별한 인연이 있는 도시입니다. 지역 곳곳에 ‘신개마을’, ‘닭재’, ‘닭발 모양의 산’ 등 닭과 관련된 지명이 많이 존재합니다. 이는 순천의 지형이 닭을 닮은 모양이 많아 자연스럽게 닭을 가까이하게 된 결과로 볼 수 있습니다.
순천 대표 한 그릇, ‘닭장’의 매력
‘닭장’은 순천을 대표하는 향토 음식입니다. 겉보기에는 닭곰탕과 비슷해 보이지만, 그 맛과 의미는 전혀 다릅니다.
- 독특한 조리법: 3년 된 조선장을 사용해 닭의 간을 돋우는 특별한 방식으로 조리됩니다.
- 깊은 맛의 비결: 잡내를 제거하기 위해 첫 번째 끓인 물은 버리고, 무와 전통 간장을 넣어 다시 끓여 깊은 맛을 냅니다.
- 건강한 한 그릇: 시원한 국물과 부드러운 닭고기가 조화를 이루어 사계절 내내 즐길 수 있는 보양식입니다.
숯불의 향연, ‘닭구이’의 진수
순천의 또 다른 자랑거리인 ‘닭구이’는 참숯을 사용해 구워내는 특별한 요리입니다.
- 참숯의 매력: 참숯에서 나는 향이 식욕을 돋구고 닭고기의 풍미를 한층 높여줍니다.
- 완벽한 조화: 탁 트인 야외에서 즐기는 닭구이는 순천의 아름다운 풍경과 어우러져 더욱 특별한 경험을 선사합니다.
- 영양의 보고: 단백질이 풍부한 닭구이는 계절의 변화에 대비해 몸에 영양을 저장하는 선조들의 지혜가 담긴 음식입니다.
순천 닭장과 닭구이를 즐기는 팁
- 최적의 시기: 간절기(계절의 변화시기)에 방문하면 더욱 의미 있는 식사를 즐길 수 있습니다.
- 풍경과 함께: 상사호 근처의 식당에서 탁 트인 전망과 함께 즐기면 맛이 배가됩니다.
- 술과의 페어링: 맑은 술 한 잔과 함께 즐기면 더욱 개미진 맛을 경험할 수 있습니다.
K맛있을지도가 소개하는 순천의 맛집
‘6시 내고향’의 K맛있을지도 코너에서 소개된 순천의 닭장과 닭구이 맛집은 ‘하마가든’입니다.
- 위치: 전남 순천시 상사면 상사호길 429
- 영업시간: 오전 9시부터 오후 9시까지
- 연락처: 061-743-7860
이곳에서는 닭장과 닭구이 외에도 쏘가리탕, 참게탕, 빠가탕 등 다양한 향토 음식을 맛볼 수 있습니다.
결론: 순천의 맛과 정을 담은 한 그릇
순천의 닭장과 닭구이는 단순한 음식 이상의 의미를 지닙니다. 이는 순천의 역사와 문화, 그리고 선조들의 지혜가 녹아든 진정한 향토 음식입니다. K맛있을지도를 통해 소개된 이 특별한 요리들은 순천을 방문하는 이들에게 잊지 못할 맛의 경험을 선사할 것입니다. 순천을 여행할 계획이 있다면, 꼭 한번 이 개미진 맛을 경험해보시기 바랍니다. 순천의 아름다운 풍경과 함께 즐기는 닭장과 닭구이는 여러분의 여행을 더욱 특별하게 만들어줄 것입니다
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