생생정보 솥뚜껑닭볶음탕 토종닭백숙 맛집 금강산은 80년 전통의 손맛과 직접 담근 고추장, 레몬즙 등 특별한 비법으로 만든 닭볶음탕과 백숙을 맛볼 수 있는 전통 한식당입니다. 양주시 장흥면에 위치한 이 식당은 달걀이 쫄깃하고 육즙이 가득한 토종닭과 버섯, 낙지, 야채 등 다양한 재료를 함께 먹을 수 있습니다. 뜨거운 소 뚜껑 위에서 팔팔 끓여내는 매콤하고 칼칼한 닭볶음탕과 깊고 진한 국물이 나는 백숙을 즐기러 오세요.
생활의 발견 솥뚜껑닭볶음탕 토종닭백숙 맛집 금강산
생활의 발견 솥뚜껑닭볶음탕 토종닭백숙 맛집 금강산은 경기도 양주시 장흥면에 위치한 전통 한식당입니다. 80년 전통의 손맛과 직접 담근 고추장, 레몬즙 등 특별한 비법으로 만든 닭볶음탕과 백숙을 맛볼 수 있습니다.
생생정보 솥뚜껑닭볶음탕
금강산의 솥뚜껑닭볶음탕은 커다란 토종닭을 작두로 잘라 씻은 후, 고추장, 고춧가루, 대하의 밑국물, 간 배와 사과, 레몬즙 등 다양한 재료로 만든 양념에 재워 숙성시킨 후, 뜨겁게 달궈진 소 뚜껑 위에서 팔팔 끓여내는 음식입니다. 달걀은 부드럽고 쫄깃하며, 양념은 매콤하고 칼칼하며, 깊고 담백한 맛이 일품입니다. 버섯, 낙지, 야채 등 다양한 재료와 함께 비벼 먹으면 밥도 두 그릇은 뚝딱입니다.
생생정보 토종닭백숙
금강산의 토종닭백숙은 싱싱한 토종닭을 삶아낸 후, 마늘, 대파, 생강 등으로 간을 해주고, 참기름과 깨소금을 곁들여 먹는 음식입니다. 달걀은 쫄깃하고 육즙이 가득하며, 국물은 깊고 진한 맛이 나며, 건강에도 좋습니다. 백숙에는 삼계탕보다 더 많은 영양소가 들어있다고 합니다.
생생정보 솥뚜껑닭볶음탕 토종닭백숙 맛집 금강산의 위치와 연락처
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금강산은 경기도 양주시 장흥면 권율로 420-17에 있으며, 전화번호는 0507-1396-6501입니다. 영업시간은 매일 10:00 ~ 22:00이며, 주차장도 넓게 마련되어 있습니다. 단체 예약도 가능하니, 가족, 친구, 동료들과 함께 맛있는 닭볶음탕과 백숙을 즐기러 오세요.
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