SBS ‘생방송투데이’의 인기 코너 ‘외국인의 밥상’에서 미국인 오스틴이 소개한 대전의 맛집이 화제를 모으고 있습니다. 이번에 소개된 맛집은 60년 전통의 노포 ‘형제집’으로, 연탄 불고기로 유명한 곳입니다.
형제집: 대전의 숨은 맛집
형제집은 대전 중구 대흥동에 위치한 오래된 맛집입니다. 1965년부터 60년이 넘는 세월 동안 연탄 불고기를 제공해온 이 식당은 지역 주민들 사이에서 이미 유명한 곳이었습니다.
생방송투데이 살맛나는오늘 외국인의 밥상 연탄 불고기 한 상 파는 곳
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연탄 불고기의 매력
형제집의 대표 메뉴인 연탄 불고기는 여러 가지 특징으로 손님들의 입맛을 사로잡고 있습니다.
- 독특한 조리 방식: 연탄불에 석쇠를 올려 돼지 앞다리살을 구워냅니다.
- 깊은 불맛: 연탄의 특유의 향과 함께 깊은 불맛이 고기에 배어듭니다.
- 향수를 자극하는 맛: 옛날의 정취를 느낄 수 있는 맛으로 많은 이들의 향수를 자극합니다.
오스틴이 극찬한 연탄 불고기 한 상
미국인 오스틴은 형제집의 연탄 불고기를 맛보고 극찬을 아끼지 않았습니다. “진짜 진짜 맛집”이라며 기대감을 드러낸 오스틴의 반응은 시청자들의 궁금증을 더욱 자극했습니다.
오스틴의 평가
- “너무 행복해요. 진짜 진짜 맛집이에요.”
- “진짜 기대돼요. 안 먹어본 것 같잖아요.”
형제집의 특별한 점
- 단일 메뉴: 형제집은 연탄 불고기 단일 메뉴로 운영되고 있습니다.
- 국내산 재료: 모든 재료는 국내산을 사용합니다.
- 셀프 서비스: 음료와 술은 셀프로 이용할 수 있습니다.
- 합리적인 가격: 불고기 한 판은 27,000원, 반 판은 19,000원으로 제공됩니다.
형제집의 분위기
형제집은 오랜 세월의 흔적이 묻어있는 독특한 분위기를 자랑합니다.
- 인테리어: 돌로 만든 테이블과 가게 한편에 쌓여있는 연탄이 특징적입니다.
- 손님층: 주로 술을 즐기는 아저씨들이 많이 찾는 편입니다.
- 노포의 매력: 60년 넘는 역사를 가진 노포로서의 고유한 매력이 있습니다.
형제집 방문 팁
- 주차: 주차 공간이 없으므로 주변 골목이나 하상도로 주변에 주차해야 합니다.
- 대기 시간: 인기 있는 맛집이므로 대기 시간을 예상하고 방문하는 것이 좋습니다.
- 추천 메뉴: 연탄 불고기와 함께 볶음밥(2,000원)을 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
결론
‘생방송투데이 외국인의 밥상’에서 소개된 대전 형제집의 연탄 불고기 한 상은 60년 전통의 맛과 정성이 담긴 특별한 요리입니다. 연탄불의 독특한 향과 깊은 맛, 그리고 오랜 세월 동안 변하지 않은 정통 한식의 매력을 느낄 수 있는 이곳은 대전을 방문한다면 꼭 들러볼 만한 맛집입니다. 미국인 오스틴도 반한 이 맛집에서 여러분도 특별한 한식 경험을 해보시는 것은 어떨까요?
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