생방송투데이 연매출 12억 수제맥주 청년사장 SBS ‘생방송투데이’의 인기 코너 ‘오늘도 달린다 청년사장'(이하 ‘오달청’)에서 소개된 강원도 춘천의 수제맥주 브랜드가 화제를 모으고 있습니다. MZ세대 청년들이 운영하는 이 브랜드는 지역 농산물을 활용한 독특한 맥주로 연 매출 12억 원을 달성했습니다. 이들의 성공 스토리와 비결을 자세히 살펴보겠습니다.
감자아일랜드: 강원도 특산물로 만든 수제맥주
춘천에 위치한 이 수제맥주 브랜드의 대표 제품은 ‘감자아일랜드’입니다. 강원도의 대표 농산물인 감자를 원료로 사용하여 부드러운 거품과 독특한 풍미를 제공합니다. 이들은 감자뿐만 아니라 옥수수, 당근, 토마토 등 다양한 지역 농산물을 활용해 색다른 맥주를 개발했습니다.
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생방송투데이 살맛나는오늘 오늘도 달린다 청년사장 연매출 12억 수제맥주 파는 곳
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MZ세대를 사로잡은 마케팅 전략
- SNS 활용: 유행하는 댄스 챌린지와 재치 있는 컨셉의 사진, 영상으로 소비자들과 적극 소통합니다.
- 팝업스토어 운영: 광장시장 등 MZ세대와 외국인에게 인기 있는 장소에서 팝업스토어를 열어 직접 소비자와 만납니다.
- 지역 축제 참여: 각종 행사와 지역 축제에 참여하여 브랜드 인지도를 높입니다.
생방송투데이 연매출 12억 수제맥주 청년사장들의 열정과 노력
이 브랜드를 이끄는 세 명의 청년 사장(안홍준, 김규현, 서주용)은 강원대학교 동문으로, 창업 프로그램을 통해 만나 꿈을 실현시켰습니다. 이들은 양조장 설립부터 레시피 개발, 마케팅까지 모든 과정에 직접 참여하며 열정을 쏟았습니다.
수제맥주 제조 과정
- 원료 준비: 감자를 분말 형태로 가공하여 사용합니다.
- 양조: 효소를 첨가하여 감자 전분을 당으로 변환시킵니다.
- 발효: 약 한 달간의 숙성 발효 과정을 거칩니다.
- 품질 관리: 철저한 위생 관리로 원하는 맛과 품질을 유지합니다.
생방송투데이 연매출 12억 수제맥주 청년사장 성공의 비결
- 지역 특산물 활용: 강원도 농산물을 사용해 로컬 브랜드 정체성을 확립했습니다.
- 끊임없는 연구 개발: 100번 이상의 테스트를 거쳐 최상의 맛을 완성했습니다.
- 소비자와의 직접 소통: 팝업스토어와 축제 참여를 통해 즉각적인 피드백을 받아 제품을 개선합니다.
- MZ세대 취향 저격: 친근하고 재미있는 브랜드 이미지로 젊은 층의 관심을 끌었습니다.
미래 목표
이 청년 사장들은 강원도를 대표하는 브랜드로 성장한 후, 전국을 넘어 해외 시장 진출을 목표로 하고 있습니다1. 지속적인 신제품 개발과 품질 개선을 통해 더 많은 소비자에게 다가가려 노력 중입니다.
결론
‘생방송투데이 오늘도 달린다 청년사장’에 소개된 이 수제맥주 브랜드의 성공은 MZ세대의 창의성과 열정이 만들어낸 결과입니다. 지역 농산물을 활용한 독특한 제품, 적극적인 마케팅 전략, 그리고 끊임없는 연구 개발이 12억 원이라는 놀라운 매출을 달성하게 했습니다. 이들의 도전은 농산물 소비 증대와 지역 경제 활성화에도 기여하고 있어, 앞으로의 성장이 더욱 기대됩니다.
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