SBS 생방송투데이 빅데이터랭킹맛집으로 선정된 족발 맛집 뚱뚱이할머니집! 장충동 족발골목의 터줏대감으로 수십 년간 사랑받아온 이유와 다양한 인기 메뉴까지 상세히 소개합니다. 생방송투데이 빅데이터랭킹맛집 족발의 모든 것!
빅데이터가 선택한 진짜 족발 맛집을 찾고 계신가요? 생방송투데이 빅데이터랭킹맛집 족발로 소개된 뚱뚱이할머니집의 특별한 맛과 인기 메뉴를 소개합니다! 🍖
SBS 생방송투데이에서 빅데이터 분석을 통해 선정된 이곳은 장충동 족발골목의 대표 맛집으로, 서울 최고의 족발이라는 타이틀에 걸맞는 맛과 품질을 자랑합니다.
🍖 생방송투데이 빅데이터랭킹맛집 족발의 매력
생방송투데이 빅데이터랭킹맛집 족발로 선정된 뚱뚱이할머니집의 가장 큰 매력은 바로 그 쫄깃함과 부드러움의 완벽한 조화에 있습니다. 특히 껍데기 부분이 꽤 두꺼운데도 다른 곳보다 훨씬 쫄깃하고, 씹을수록 감칠맛과 단맛이 올라오는 것이 특징입니다. 😊
살 부분은 정말 야들야들하고 부드러워 전혀 퍽퍽하지 않으며, 잡내가 전혀 나지 않아 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 전반적인 맛은 담백해서 질리지 않고 계속 먹을 수 있어, 오랜 세월 동안 사랑받는 이유를 알 수 있습니다.
특히 생방송투데이 빅데이터랭킹맛집 족발은 잘먹고잘사는법의 좋은 예시로 소개되었는데요, 이는 건강한 식단과 편리한 이용 환경을 모두 갖추고 있기 때문입니다. 뚱뚱이할머니집은 다양한 전통 메뉴를 보유하고 있으면서도 주문량 선택제를 도입해 고객이 원하는 양만큼만 식사할 수 있도록 운영하고 있어요.
👀 뚱뚱이할머니집의 다양한 메뉴와 맛의 비밀이 궁금하신가요?
서울 최고의 족발 파는곳 자세히 알아보기🍽️ 뚱뚱이할머니집 인기 메뉴
생방송투데이 빅데이터랭킹맛집 족발로 유명해진 뚱뚱이할머니집에는 다양한 인기 메뉴가 있습니다. 이곳을 방문한다면 꼭 맛봐야 할 메뉴들을 소개해드릴게요! 🍽️
- 🍖 족발 – 대, 중, 소 사이즈로 제공되며, 쫄깃한 껍데기와 부드러운 살코기의 조화가 일품
- 🍜 쟁반국수 – 계란 지단이 고명으로 올라가 있어 특별한 맛을 자랑하는 인기 메뉴
- 🥞 파전 – 바삭하면서도 속은 촉촉한 전통 파전
- 🥘 빈대떡 – 고소한 맛이 일품인 전통 빈대떡
- 🍲 설렁탕 – 뜻밖의 메뉴지만 깊은 맛을 자랑하는 설렁탕
특히 족발과 쟁반국수의 조합은 많은 손님들이 선택하는 베스트 조합입니다. 쟁반국수는 아삭아삭한 채소와 쫄깃한 면이 소스를 만나 환상의 맛을 선사합니다. 소스는 겨자맛이 강한 편으로, 새콤한 맛에 톡 쏘는 맛이 있어 족발의 느끼함을 잡아주는 역할을 합니다.
파전도 인기 메뉴 중 하나로, 특히 ‘삼대’ 세트메뉴에 포함되어 있습니다. 바삭하면서도 속은 촉촉한 파전은 족발과 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.
뚱뚱이할머니집은 세트메뉴도 다양하게 제공합니다. ‘혼자먹어’는 1인 세트, ‘둘이먹어’는 2인 세트, ‘삼대’는 3인 세트로 구성되어 있어 인원수에 맞게 선택할 수 있습니다. 세트메뉴를 주문하면 개별 주문보다 더 저렴하게 다양한 메뉴를 즐길 수 있어 추천드립니다.
기본 반찬으로는 상추, 양파, 마늘, 고추, 쌈장, 새우젓, 양파절임, 무생채, 동치미가 제공됩니다. 특히 동치미가 정말 맛있어 많은 손님들이 추가로 주문할 정도입니다.
생방송투데이 빅데이터랭킹맛집으로 선정된 이곳은 중소벤처기업부가 인증한 백년가게로, 30년 이상 명맥을 유지하며 오랜 기간 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 점포 중 우수성과 성장 가능성을 높게 평가받은 공식 인증 맛집입니다!
뚱뚱이할머니집은 1대 전숙렬 창업주가 60년대 어머니가 해준 족발의 맛을 떠올려 시작했으며, 이후 족발 맛이 입소문을 타면서 주변에 족발집들이 생겨나 지금의 장충동 족발 골목이 형성되었습니다. 현재는 2대 며느리 김명숙 대표와 3대 손녀 김송현 이사가 그 전통을 이어가고 있습니다.
❓ 뚱뚱이할머니집의 족발은 어떤 부위를 사용하나요?
뚱뚱이할머니집의 족발은 돼지 앞다리를 주로 사용합니다. 고기의 씹히는 맛을 즐기고 싶다면 앞다리를, 부드러운 맛을 즐기고 싶다면 뒷다리 쪽을 먹는 것이 좋습니다. 돼지가 힘을 많이 주는 쪽이 앞다리이기 때문에 근육이 잘 발달되어서 쫀득한 식감을 느낄 수 있습니다. 특히 대자 사이즈부터는 앞다리살이 제공되어 더욱 야들야들한 식감을 즐길 수 있습니다.
❓ 뚱뚱이할머니집은 배달도 가능한가요?
네, 뚱뚱이할머니집은 배달 서비스도 제공합니다. 특히 배달대행업체가 아닌 직원이 직접 배달하여 신선한 상태로 음식을 받아볼 수 있습니다. 또한 쿠팡이츠 등의 배달 앱을 통해서도 주문이 가능합니다. 배달 시에도 족발의 맛과 품질은 매장에서 먹는 것과 크게 차이가 없어 집에서도 맛있게 즐길 수 있습니다.
❓ 뚱뚱이할머니집은 단체 예약도 가능한가요?
네, 뚱뚱이할머니집은 단체 예약도 가능합니다. 매장은 1층과 2층으로 구성되어 있으며, 특히 2층은 꽤 넓어 단체 손님을 수용하기에 좋습니다. 단체 예약을 원하시면 사전에 전화(02-2279-2714)로 문의하시는 것이 좋습니다. 주말이나 공휴일에는 예약이 어려울 수 있으니 가능하면 평일에 방문하시는 것을 추천드립니다.
📌 요약: 생방송투데이 빅데이터랭킹맛집 족발로 선정된 뚱뚱이할머니집은 장충동 족발골목의 대표 맛집으로, 60년대부터 이어온 전통의 맛을 자랑합니다. 쫄깃한 껍데기와 야들야들한 살코기의 완벽한 조화를 자랑하는 족발은 잡내 없이 담백하여 계속 먹게 되는 매력이 있습니다.
족발 외에도 쟁반국수, 파전, 빈대떡, 설렁탕 등 다양한 메뉴를 제공하며, 특히 족발과 쟁반국수의 조합은 많은 손님들이 선택하는 베스트 조합입니다. 중소벤처기업부가 인증한 백년가게로, 3대에 걸쳐 전통을 이어가는 이곳, 서울에서 최고의 족발을 맛보고 싶다면 꼭 방문해보세요! 🍖
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