안녕하세요~ 오늘은 생방송오늘저녁 쑥왕송편에 대해 알아보겠습니다. 당진떡집 쑥왕송편은 40년 전통의 떡집에서 만드는 주먹만 한 크기의 쑥송편으로, 당진 시장의 명물이 되었습니다. 이 맛에 산다에서는 당진떡집 쑥왕송편의 맛과 비밀, 그리고 떡집 주인의 인생 이야기를 들어보겠습니다.
생방송오늘저녁 쑥왕송편의 맛과 비밀
당진떡집 쑥왕송편은 당진 시장에서 유일하게 쑥을 넣어 만드는 송편입니다. 쑥은 봄철에 수확하여 건조시켜 보관하고, 송편을 만들 때는 물에 불려 곱게 갈아서 반죽에 섞습니다. 쑥은 송편의 색깔을 진하게 하고, 향과 맛을 더해줍니다. 송편의 속은 밤, 팥, 깨 등 다양한 재료로 만들 수 있으며, 주문에 따라 맞춰준다고 합니다. 송편은 한 번에 10개씩 구워서 판매하며, 따끈따끈하고 쫄깃한 맛이 일품이라고 합니다.
당진떡집 쑥왕송편의 역사
당진떡집은 40년 전부터 당진 시장에서 떡을 만들고 판매하는 전통적인 떡집입니다. 떡집의 주인은 이은정(73) 씨로, 남편을 일찍 잃고 어린 두 아들을 키우기 위해 떡집을 시작했습니다. 처음에는 가래떡, 인절미, 영양떡 등 일반적인 떡만 만들었지만, 30년 전부터 왕 송편을 만들기 시작했습니다. 왕 송편은 주변 사람들에게 재미로 나눠주던 것이 인기가 많아져서 점점 확대되었다고 합니다. 지금은 당진 시장에서 왕 송편을 안 파는 곳이 없을 정도로 명물이 되었습니다.
당진떡집 쑥왕송편의 인생 이야기
당진떡집의 주인 이은정 씨는 항상 밝고 활기찬 모습으로 시장을 돌아다니며 떡을 나눠주는 사람으로 알려져 있습니다. 하지만 그녀의 인생은 가래떡처럼 쫄깃하기도 하고, 쌉쌀한 쑥떡 같기도 했습니다. 남편을 일찍 잃고 혼자서 두 아들을 키우면서 어려움을 겪었고, 두 번째 아들이 떡 기계에 손가락이 절단되는 사고를 당한 것은 그녀에게 큰 상처가 되었습니다. 그럼에도 불구하고 그녀는 포기하지 않고 떡집을 운영하며 살아왔습니다. 14년 전에는 두 번째 아들이 떡집을 물려받아 함께 일하기 시작했고, 지금은 모자가 함께 떡집을 운영하고 있습니다. 이은정 씨는 떡집을 통해 시장의 사람들과 친분을 쌓고, 자신의 삶에 만족하고 있다고 합니다.
생방송오늘저녁 쑥왕송편에 대해 알아보았습니다.
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당진떡집 쑥왕송편은 40년 전통의 떡집에서 만드는 주먹만 한 크기의 쑥송편으로, 당진 시장의 명물이 되었습니다. 당진떡집 쑥왕송편의 맛과 비밀, 그리고 떡집 주인의 인생 이야기를 들어보았습니다. 당진떡집 쑥왕송편은 당진 시장북길 35에 위치하고 있고, 전화번호는 041-355-4922 입니다. 맛보고 싶으신 분들은 방문해보세요. 다음에도 맛있고 흥미로운 이야기를 전해드리겠습니다. 감사합니다.
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